Om de etensresten van je BBQ te krijgen heb je een borstel en reiniger nodig. Het rooster kun je het beste schoonmaken als deze nog warm is, hierdoor haal je namelijk makkelijker de etensresten er van af met een borstel. Je kunt een roosterreiniger gebruiken na het barbecueën om het rooster helemaal schoon te krijgen.

Is je BBQ te vies om hem nog schoon te krijgen met een borstel? Dan kun je hem schoonbranden. Dit hoef je dus niet na elke barbecue te doen, maar alleen als er echt te veel vet en vuil in je barbecue zit. Het schoonbranden doe je door de barbecue aan te steken zoals je normaal zou doen. Je verwarmt de barbecue tot ongeveer 180 graden en plaatst dan het rooster en de heat deflector. Hierna laat je de temperatuur oplopen tot 250 graden en laat je hem schoonbranden voor een half uurtje. Verwacht niet dat je het keramiek aan de binnenkant weer helemaal wit wordt na het schoonbranden.

Er zijn een aantal dingen die je moet weten, om veelgemaakte beginnersfouten te voorkomen. Zo heb je het juiste brandstof nodig en is het handig om te weten hoe je de temperatuur van je kamado goed kunt regelen.