Urbex BBQ’en, oftewel op het kleinste balkon middenin de stad het lekkerste gerecht bereiden. Zo bereidde Fabian dit recept: een broodje côte de boeuf op een bedje van geroosterde courgettes en gorgonzolasaus.
Lees meerBroodje Côte de boeuf met geroosterde courgette en blauwe kaas
13 okt. 2020 12:46:38
Nacho’s van de barbecue
27 aug. 2020 13:42:57
Nacho’s, wie is er nou niet gek op deze snack? En van de barbecue zijn ze nog lekkerder! In slechts een half uurtje tijd tover je deze nacho schotel op tafel.
Lees meerGerookte zalm van de plank
29 jun. 2020 17:13:53
Als we zalm bereiden op de barbecue doen we dat nog vaak in folie. Zonde! Daarom dit heerlijke recept waarmee je eenvoudig zalm kunt roken op jouw barbecue.
Lees meerDadels met geitenkaas en spek
26 jun. 2020 10:04:09
De barbecue is niet alleen geschikt voor het maken van grote gerechten, ook kleine hapjes zijn perfect te maken. Deze gevulde dadels zijn om je vingers bij af te likken!
Lees meerArgentijnse Matambre met chimichurri
24 jun. 2020 14:18:49
"Matar" is Spaans voor doder en Hambre betekent honger. Dit gerecht is dus de hongerdoder uit Argentinië, gevulde bavette steak met chimichurri saus, een recept van onze collega Anne.
Lees meerGerookte varkenshaas, een eerste stap in de wereld van indirect grillen en roken!
19 jun. 2020 15:04:47
Dit recept voor gerookte varkenshaas is een mooie eerste stap in het ontwikkelen van jouw barbecue-skills. Je leert de temperatuur van jouw barbecue beter te beheersen, zet de eerste stappen in het indirect grillen op jouw BBQ en je rookt je eerste stukje vlees! Wil je meer uit je BBQ halen? Dan is dit recept voor jou!
Lees meerBiefstuk met gegrilde peren en camembert
15 jun. 2020 15:44:11
Een heerlijk en gezond gerecht, zo van de barbecue!
Lees meerBroodje Pulled Chicken met spekjam
13 jun. 2020 18:16:20
Langzaam gegaarde kip op een broodje. De burger pulled chicken is een prachtig voorbeeld van het low en slow garen van vlees. Een mooie eerste stap in de wereld van het indirect grillen!
Lees meerBBQ Breakfast van Anne
5 jun. 2020 11:18:14
Ontbijt is misschien wel de belangrijkste maaltijd van de dag, dus daarom kan het best een feestje worden! Anne heeft dit heerlijke BBQ Breakfast recept gemaakt.
Lees meerDouble Egg Burger recept van Peter
1 mei 2020 16:49:49
Een hamburger zonder broodje, maar met ei? Dat is wat Peter (@my_food_over_the_years) heeft gemaakt op zijn Weber Kettle!
Lees meer