Het gebruiken van een elektrische barbecue heeft een aantal belangrijke voor- en nadelen, die je kunt overwegen voor de aanschaf.

De voordelen:

• Binnen te gebruiken: Doordat elektrische barbecues geen rook produceren kun je veel modellen zowel binnen als buiten gebruiken.
• Makkelijker in gebruik: Het gebruik van een elektrische grill is heel eenvoudig, doordat ze een eenvoudige set up hebben.
• Eenvoudig schoon te maken: Veel elektrische barbecues hebben uitneembare onderdelen, waardoor ze eenvoudig schoon te maken zijn. Daarnaast werk je niet met kolen en heb je dus geen as om op te ruimen.
• Licht en compact: De meeste modellen zijn compact en licht, waardoor ze makkelijk te verplaatsen en eventueel te vervoeren zijn.
• Veiligheid: Doordat je niet werkt met vuur, is het een veiligere manier van barbecueën.
• Prijs: Elektrische BBQ’s zijn over het algemeen een stuk betaalbaarder dan bijvoorbeeld gasbarbecues.

De nadelen:

• De authentieke grillsmaak: Bij het grillen met elektriciteit maak je geen gebruik van kolen en komt er geen rook vrij, waardoor je minder goed een authentieke grillsmaak aan je voedsel kunt geven. Je kunt eventueel wel gebruik maken van een rookbox, om je voedsel toch een gerookte smaak te geven.
• De ervaring: Grillen met een elektrische BBQ geeft volgens sommige BBQ-liefhebbers niet de echte ervaring en uitdaging zoals grillen met een houtskool BBQ.
• Het formaat: Veel elektrische barbecues zijn klein en compact, wat een nadeel kan zijn als je voor een grotere groep wilt grillen.

Op een elektrische BBQ kun je diverse grillmethoden toepassen, waardoor je allerlei verschillende gerechten kunt bereiden. Eén van de meest bekende grillmethoden is direct grillen en dit is natuurlijk ook mogelijk op een elektrische barbecue.

Een andere bekende grillmethode is indirect grillen. Om indirect te grillen op een elektrische BBQ heb je een verhoogd grillrooster nodig, zodat je gerechten niet direct op het hete rooster liggen, maar er boven.

Daarnaast kun je op bepaalde elektrische BBQ’s heel eenvoudig stomen. Met de Weber Lumin kun je bijvoorbeeld heel gemakkelijk stomen. Deze BBQ komt met een handige waterbak, waardoor je de barbecue eenvoudig om kunt toveren tot een stoomoven.

Met de juiste rook accessoires is het ook mogelijk om op een elektrische BBQ te roken.

Bij de aanschaf van een elektrische barbecue zijn er een aantal dingen waar je op kunt letten. Bedenk allereerst waar je de barbecue wilt gaan gebruiken. Wil je hem binnen of buiten op een tafel gebruiken? Dan heb je een tafelmodel nodig. Als je graag buiten in je tuin of op je balkon wilt grillen, dan is een BBQ met onderstel heel handig. Daarnaast heb je nog opties zoals zijtafels en wielen. Zijtafels zorgen ervoor dat je extra werkruimte hebt en met wielen kun je de BBQ heel makkelijk verplaatsen naar een andere plek in je tuin of op je balkon.

Enthousiast geworden over grillen op elektriciteit? Bekijk hier ons gehele assortiment aan elektrische BBQ's of kom langs in één van onze winkels om de barbecues in het echt te bekijken.