De mogelijkheden zijn eindeloos als het gaat om wat je kunt bereiden op een winter BBQ. Natuurlijk kun je de klassieke BBQ-gerechten bereiden zoals steaks, burgers en worstjes. Maar je kunt ook voor iets uitdagendere gerechten kiezen, denk bijvoorbeeld aan een hele kip of een gerookte zalm. En wat dacht je van een heerlijke, rokerige pizza? In de winter kun je ook experimenteren met langzaam garen, zoals pulled pork of brisket. Door het vlees langzaam te garen op een lage temperatuur, wordt het heerlijk mals en sappig. En de rokerige smaak van de BBQ voegt een extra dimensie toe die je gewoon niet kunt krijgen van koken in de oven. Met een kamado kun je echt je culinaire creativiteit de vrije loop laten.